28 de julio de 2007

ENSALADA REY

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INGREDIENTES:

Base:

  • 1 Lechuga grande bien lavada y picada en trozos
  • 3 Tomates tipo pera picados en ruedas finas.
  • 1 taza de berros troceados.
  • 3 Rodajas de pan de sándwich en daditos y tostados en mantequilla
  • 1 Rama de Perejil troceada
  • 1 taza de queso amarillo (Gouda) en daditos de 1 cm. (o más al gusto)

Aderezo:

  • 4 dientes grandes de ajo
  • 1 cebolla grande.
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 tacita de vinagre de vino
  • 1 tacita de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de azúcar
  • - sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:

Licuar bien los componentes del aderezo, colocar los ingredientes de la base (menos el queso) en una fuente honda, bañar con el aderezo y revolver muy bien, colocar el queso en trocitos por encima al momento de servir.

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

2 comentarios:

DESENMASCARADOR dijo...

Estoy aquí por invitación de su esposo. Como revolucionario, vivo solo, así que le pasaré sus exquisitas recetas a mis hijas que les encanta la comida.
La felicito por ese espíritu de vencedora.

Judith Borges de Wekker dijo...

Bienvenido, espero nos visite frecuentemente

Judith