frutos de sartén
INGREDIENTES:
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla.
- x aceite para freír
- x azúcar (o chocolate en polvo) para espolvorear
PREPARACIÓN:
Dejar hervir el agua con la azúcar, la sal y la mantequilla. Al comenzar a hervir volcamos de un golpe la harina.
Apagamos el fuego y revolvemos enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la olla.
Luego ponemos la pasta en una churrera o bien en una manga con boquilla y dejamos caer los churros en espiral dentro de una sartén con suficiente aceite bien caliente, cortándolos a la medida que deseemos.
Una vez estén ya dorados, los retiramos y los escurrimos sobre papel de cocina. Los espolvoreamos con azúcar (o chocolate en polvo) al gusto.
*** BUEN PROVECHO ***
6 comentarios:
¡Que delicia! pero tengo una duda,¿que tipo de harina se usa? acá tenemos con polvos de hornear y sin polvos de hornear.
besos.
Seisito, es in diferente la harina que uses. Sigue visitándonos. Saludos.
hola soy del zulia y fanatica a la reposteria aunque no soy muy dulcera se me da lo de lo sdulces me quedan muy buenos y siempre que quiero hacer algo nuevo busco esta pagina me recuerda a la cocina de mi abuela besos....
La maracucha, gracias por freferirnos. Siguenvisitándonos. Saludos y bendiciones deesta otra abuela.
Saludos acabo de hacer la receta, la masa queda muy dura y tuve que ponerle mas agua fría para que escurriera por la manga...
el sabor si es el que buscaba pero la textura no :P
Saludos...
Feliz año 2012 a todos, de nuevo en Holanda, después de 45 días en la bella Venezuela.
Contestaremos todos sus nuevos comentarios desde ahora.
Judith y Johnny
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